”For mig er det et åndehul, et sted jeg kobler af. Nogle dage med brunch eller en burger, som sidevogn til dagens aviser.

Andre dage spiser jeg middag her med min kone, og så sker det jeg går jeg på opdagelse i baren, sammen med mine kammerater. Jeg nyder den afslappede stemning, men sætter samtidig stor pris på den kvalitet der gennemsyrer stedet.”

Menukortet er meget bredt. Det spænder fra Brunch og Burgere over klassikere som æggekage og chili con carne til lækre tapas, saftige steaks og fantasifulde salater. Der leveres også et utal af take away retter ud af huset til små og store selskaber.

Som aftenrestaurant vælger mange Café Humlechok på grund af den uhøjtidelige stemning, og dagen igennem er cafeen mødested for forretningsfolk, venner og veninder - unge som ældre - der er der får en god snak over en øl, et glas vin eller en velbrygget Caffé Latte.

Hver fredag og lørdag aften og nat er der fest. Caféens egen DJ leverer stemningsmættet musik, og mindst en gang hver måned er der live musik fra et bredt udvalg af bands, som trækker fulde huse med nye hits og evergreens!

Café Humlechok - kvalitet og atmosfære på Silkeborgs travleste strøg.

Om det er morgen eller aften, eftermiddag eller nat, så er Cafe Humlechok stedet der følger døgnets rytme. Det er på en gang en hyggelig cafe, en udsøgt restaurant, en dejlig kaffebar og et pulserende musiksted.

Stedets navn er nøje valgt af indehaverne Dorte og Poul Søndergaard i samarbejde med et reklamebureau. ”Vi mener at navnet ”Humlechok” og nu i folkemunde ”Humle” huskes klart sammen med den gode oplevelse, der gør at kunderne kommer mere end en gang. Vi har den store fordel at alle husker vores lidt grove og tvetydige navn.”

Cafe Humlechok åbnede i år 2000 og var den første i Silkeborg med ”Storby cafekoncept” og konceptet holder endnu, ikke mindst fordi det appellerer til alle aldersgrupper.

En af dem, der kommer på Cafe Humlechok lidt oftere end de fleste er journalisten, Jens Hansen.